Gerookte zalm hapje met rode biet
Een feestelijk gerechtje, perfect als aperitiefhapje!
Ingredienten voor 4 personen
140 g gerookte zalm
1 rode biet (voorgekookt)
1/2 bosje waterkers
Citroen
125 ml zure room
Bereiding
-
1
Snij de gerookte zalm in stukjes. Snij de rode biet in blokjes en doe de zure room in een spuitzakje.
-
2
Verdeel de zalm over de glaasjes en schep er de rode biet op.
-
3
Dresseer met wat toefjes zure room en schep de rode biet erbij. Rasp wat citroenschil er over en serveer.
Voedingswaarden
Energie:
709 kJ
/
170 kcal
Eiwitten:
9,10g
Vetten:
13,10g
waarvan verzadigd: 6,90g
waarvan verzadigd: 6,90g
Koolhydraten:
3.50g
waarvan suiker: 3,50g
waarvan suiker: 3,50g
Vezels:
1,10g
Natrium:
0,46g
Bronnen