Volkorentoast met avocado en kiemgroenten

18 december 2020
21 november 2023

Ingredienten voor 1 personen

3 sneetjes volkorenbrood (105 g)
9 kerstomaten (109 g)
½ eetrijpe avocado (80 g)
30 g kiemgroente
Peper

Bereiding

  1. 1

    Rooster de sneetjes brood

  2. 2

    Snijd de tomaatjes doormidden.

  3. 3

    Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes.

  4. 4

    Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten over de sneetjes brood en breng op smaak met peper (en zout).

Voedingswaarden

Energie: 1904 kJ / 454 kcal
Eiwitten: 15,50g
Vetten: 18,60g
waarvan verzadigd: 2,40g
Koolhydraten: 50.30g
waarvan suiker: 3,10g
Vezels: 11,10g
Natrium: 0,45g
Bronnen

Albert Heijn (www.ah.be