Dessert

Skyrcake met blauwe bessen

Ingrediënten
1 persoon
  • 800 gram skyr naturel yoghurt
  • 1 vanillestokje
  • zoetstof (naar smaak)
  • 3 eieren
  • 125 gram blauwe bessen
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 150 °C.
  2. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit.
  3. Meng de skyr met de vanille, zoetstof en eieren.
  4. Was de blauwe bessen en dep droog.
  5. Schep het skyrmengsel in een met bakpapier beklede springvorm (diameter ± 22 cm).
  6. Verdeel de blauwe bessen erover en bak de cake ca. 60 minuten in de oven.

Heb jij diabetes, een hoge cholesterol, een allergie ... ? Ontdek onze lekkere, aangepaste recepten.
Bekijk alle recepten

Voedingsadvies nodig?