Ontbijt

Roerei met groenten en volkorenpistolets

Ingredi├źnten
1 persoon
  • 2 volkorenpistolets
  • 1 ei
  • 100 g (voorgesneden) groenten naar keuze: paprika, champignon, tomaat, ui ...
  • 1 el vloeibaar bereidingsvet
  • peper en zout (naar smaak), eventueel paprikapoeder
Bereiding
  1. Als je geen voorgesneden groenten gebruikt, snijd de groenten in kleine blokjes.
  2. Verhit wat olie of vloeibaar bereidingsvet in een pan en bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
  3. Kluts het ei met de kruiden in een kommetje/beker los.
  4. Als de groenten na ongeveer 5 minuten wat gaar zijn, verdeel je het geklutste ei over de groenten.
  5. Meng alles goed onder elkaar in de pan.
  6. Laat het ei even meebakken tot het gaar is.
  7. Serveer op je boterham en vergeet je portie fruit niet bij het ontbijt.

Meer recepten op jouw maat:

Heb jij diabetes, een hoge cholesterol, een allergie ... ? Ontdek onze lekkere, aangepaste recepten.
Bekijk alle recepten

Voedingsadvies nodig?