Dessert

Citroensorbet met een fruitsoepje

Op zoek naar een lekker fris dessert? Probeer dan zeker onze citroensorbet met fruitsoepje. Om van te smullen!

Ingrediënten
4 personen
  • 1,5 dl versgeperst citroensap
  • Zeste van 1 citroen
  • 100g fijne suiker (of zoetstof)
  • 6dl water
  • Takje verse munt
  • 1 sinaasappel
  • 1 pompelmoes
  • 2 mandarijntjes
  • 1 granaatappel
  • Eventueel 1 dl light room (de room is niet noodzakelijk, maar maakt de sorbet zachter van smaak)
Bereiding
  1. Meng het water, het citroensap, de citroenzeste en de suiker en verwarm het mengsel totdat de suiker is opgelost.
  2. Voeg de room toe.
  3. Laat dit onafgedekt 1 uur opstijven in de diepvries.
  4. Ieder half uur het mengsel met een vork losroeren. Laat gedurende 3 uur opstijven.
  5. Snij het fruit in partjes en verdeel het over dessertschaaltjes.
  6. Leg er bovenop een bolletje citroensorbet en werk af met de granaatappelpitjes en verse munt.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
Energie: 
862 kJ
Energie (kcal): 
206 kcal
Eiwitten: 
2,50 g
Vetten: 
1,70 g
waarvan verzadigd: 
0,99 g
Koolhydraten: 
43,10 g
waarvan suiker: 
40,20 g
Vezels: 
3,90 g
Natrium: 
0,00 g

Meer recepten op jouw maat:

Heb jij diabetes, een hoge cholesterol, een allergie ... ? Ontdek onze lekkere, aangepaste recepten.
Bekijk alle recepten

Voedingsadvies nodig?