Ingrediënten
2 personen- 2 sneden volkorenbrood of bruin stokbrood
- 2 kleine tomaten
- 2 sardines
- Kruidenkaas
- Enkele druppels olijfolie
- ½ teentje knoflook
- Enkele blaadjes verse basilicum
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd de tomaten in kleine stukjes en pers de knoflook erbij.
- Breng het tomatenmengsel op smaak met peper en zout.
- Rooster het brood krokant in een voorverwarmde oven (180°C).
- Besmeer het brood met kruidenkaas en beleg rijkelijk met de tomatenstukjes.
- Verdeel de sardines over de broodjes en werk af met enkele blaadjes basilicum en besprenkel met wat olijfolie.
Bronnen
