Ontbijt

American pancakes met fruit

Start je dag met een evenwichtig ontbijt, ook als je bezig bent met een dieet. 

Ingrediënten
4 personen
  • 2 eieren
  • 90 g volkorenmeel
  • 90 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 200 ml halfvolle melk
  • 4 el vloeibare margarine
  • 100 g fruit zoals blauwe bessen
Bereiding
  1. Breek de eieren in een kom en klop het los met een garde of mixer.
  2. Voeg het volkorenmeel, het zelfrijzend bakmeel, het bakpoeder en de melk toe en mix tot een glad beslag.
  3. Verwarm een eetlepel margarine in een koekenpan.
  4. Giet hoopjes beslag in de koekenpan en bak ze 2 minuten aan elke kant.
  5. Bak de rest van het beslag.
  6. Was de blauwe bessen en verdeel ze over de pannenkoekjes.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
Energie: 
925 kJ
Energie (kcal): 
221 kcal
Eiwitten: 
8,30 g
Vetten: 
9,30 g
waarvan verzadigd: 
1,60 g
Koolhydraten: 
23,60 g
waarvan suiker: 
2,50 g
Vezels: 
4,70 g
Natrium: 
0,62 g

Meer recepten op jouw maat:

Heb jij diabetes, een hoge cholesterol, een allergie ... ? Ontdek onze lekkere, aangepaste recepten.
Bekijk alle recepten

Voedingsadvies nodig?