Honing, lekker en gezond
Honing is lekker en goed voor je gezondheid. Het helpt wonden genezen en het bevat belangrijke voedingsstoffen als ijzer en calcium.
Voedingswaarde
- Honing is calorierijk (320 kcal/100 gram), maar vetarm.
- Het zorgt voor snel- en traagwerkende suikers.
- Het bevat vitaminen (vooral vitamine C en vitamine B2) en mineralen, als calcium, fosfor, ijzer en zink.
Wondheling
Op de huid kan industriële honingzalf genezend werken. Honing heeft een hoog suikergehalte en lage zuurtegraad. De suiker trekt vocht uit de wonde. Samen met de lage zuurtegraad zorgt dat voor minder groei van bacteriën.
Soorten honing
- Koolzaad- of lindehoning: werkt kalmerend en slaapbevorderend
- Acaciahoning: goed voor je spijsvertering
- Lavendelhoning: werkt rustgevend
- Eucalyptus- of thijmhoning: werkt verwarmend en verzacht een verkoudheid